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【转载】 在人体中与脂肪代谢的相互作用 ——《益生元的开发与应用》节选(15)

西方营养学:纤维素/益生元

 

3.7 在人体中与脂肪代谢的相互作用

 

在实验mixing中,菊粉型果聚糖降低血清甘油三酯已经有过报道,降低胆固醇的效果只是在延长干预期12周的实验中看到。对分离的肝细胞的研究表明喂饲非消化性碳水化合物可降低大鼠肝的生脂质活性。同时看到动物喂食菊苣果聚糖后所有肝的生脂质酶的活性大为降低。这可能是由于改善肝内基因调节。进一步的研究表明这或许是受到激素的变化[菊粉、1型的或胰高血糖素样蛋白GLP1和依赖葡萄糖胰岛素多肽或GIP]诱导所致。这是假设其中包括了由NDO发酵的细菌代谢物。

 

而且还在大鼠中证明了由富含脂肪的膳食所诱导的餐后甘油三酯水平的增加因摄食低聚果糖而下降,并且大鼠因大量果糖的诱导而造成肝中三酰基甘油的增加,在喂食低聚果糖后可得到抑制。

 

人体中基于脂肪和胆固醇代谢作用基础上的机制和复杂的,其中包括各种相互依赖的生化机制,包括激素及其调节机制。其过程在肝、胰脏、肠道也在periferouce组织。再有它们依靠各种外部环境因子包括对志愿者的训练、膳食习惯等。

 

然而,在这一感兴趣领域的研究进展聚焦于肠道的内分泌活性。

 

 

 

扩展阅读:

 

《益生元的开发与应用》子目录

《益生元专辑》子目录

《吃出健康的智慧:来自哈佛医学院的健康新理念》子目录

《中国健康调查报告》子目录

《西方营养学——第六营养素》子目录

《吃出健康的智慧:来自哈佛医学院的健康新理念》子目录

《健康饮食---胃肠保健》子目录

《细胞因素》子目录

 

 

 

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